ユニフレーム　ダッチパン12インチ

ユニフレームのカタログ見てたら・・・
無いじゃぁありませんか

生産中止になったんですね。
（今頃・・・笑）

我が家には１０インチのスーパーディープと
１２インチのダッチパンがあるのですが
１２インチには秘密が。。。

我が家のダッチパン、もちろん底の浅い「ダッチパン」です。
10インチのスーパーディープを先に買ったのですが

その後にこれを買い増ししました。ピザを焼くときなど、とても重宝しています。



お気付きでしょうか？
蓋がカタログモデルとは異なっていますよね。
これを買うにあたっては経緯があるのですが
このときに僕の物欲を駆り立てたのは師匠の使っていた蓋でした。

そのとき師匠の使っているのが試作品だったようですが
同じものが存在するって話を聞いて即お願いしました。



この蓋は取っ手が上部についていないので
蓋を使って調理をするときにとても便利です。
そのまま鉄板の代わりに使えるので用途がとても広く
お好み焼きや焼肉など何にでも使えちゃいます。
もちろん洗うときも楽チンです。



しかしまぁ・・・この蓋
一度、上火に炭を置いたらその跡が消えないのよぉ～～
焼いても焼いてもこの状態・・・

何とかならないかと何度も焼いたけど同じなんだもんなぁ・・・
もっと使い込まなきゃダメなのかな？